«CV» Curriculum Vitae rot 2019
Van Zellers & Co
Portugal/Douro
Douro D.O.C.Produzierte Menge: 4000 Flaschen
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Laut den internationalen Weinkritikern ist der rote «CV» einer der besten Rotweine aus dem Douro-Tal. Die Trauben stammen aus zwei uralten 80-jährigen Rebgärten im Torto-Tal – der eine mit vorwiegend nördlicher und der andere mit südlicher Ausrichtung. Diese Kombination ergibt für deren Besitzer Cristiano van Zeller die perfekte Balance zwischen den optimal ausgereiften Trauben sowie zwischen Säure und Frische. Ausgebaut wird der «CV» in vorwiegend neuen Barriques aus bester französischer Eiche. Er verführt mit seinen fruchtigen Noten von Brombeeren und Johannisbeeren, bestens vermählt mit dunkler Schokolade. Im Gaumen opulent, stoffig, dennoch weich, mit reifen, fast süsslich anmutenden Tanninen und schöner Mineralität. Heute schon ein Erlebnis, in einigen Jahren ein Fest!
Van Zellers & Co
Portugal/Douro
Douro D.O.C.
Rotweine
2019
Rufete, Sousão, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Francisca, Donzelinho Tinto, Touriga Nacional
22 Monate in französischen (85 % neuen) Barriques ausgebaut
15.0 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
17 bis 19 Grad
2024 bis 2035
Parker: 95+/100
Wine Enthusiast: 94/100
Vinum: 18/20
6er HK