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Dão
Dão
CHF 16.50 75 cl
Verfügbar | Lager Vinoversum: 57
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Beschreibung MEHR
In freundschaftlicher Zusammenarbeit entstand dieser Wein. Von Spanien her kam Eulogio Pomares und ging ins südlich gelegene Dão-Gebiet in Portugal, um bei seinem Freund und Winzer Álvaro Castro seine Version von einem Roséwein zu kreieren. Und, wie schon sein Name vermuten lässt, ist er galaktisch gut gelungen. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die sich in der Region der Estrela-Gebirgskette auf 550 Meter über Meer befinden.
Aromen von schwarzen Kirschen, Fliederduft, Gewürze und Johannisbeer-Töne sind im Glas präsent. Im Gaumen überzeugt er mit seinem vollen Körper, seiner Fruchtigkeit, gutem Trinkfluss sowie seiner mineralischen Säure. Hier vereinen sich nicht nur zwei Winzer, es entstand daraus auch ein aussergewöhnlich guter Rosé!
Eckdaten MEHR
Fento Wines - Eulogio Pomares
Portugal/Dão
Dão D.O.P.
Roséweine
2022
Baga (45 %), Tinta Roriz (30 %), Jaén (25 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
12.5 % Vol.
1.7 g/l Restzucker
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2025
6er Kt
