«Hibiscus» Flor de Sal d’Es Trenc (MHD: 9.2026)
Gusto Mundial Balearides
Spanien/Mallorca
Bio zertifiziert
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Inhaltsstoffe: Flor de Sal/Meersalz von Mallorca (93 %) und Hibiskusblütenblätter (7 %) aus kontrolliertem biologischen Anbau. Kühl und trocken lagern. Von Hand geerntet und abgepackt auf Mallorca. Dieses Produkt ist Bio-zertifiziert (Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB /CBPAE).
Die intensive Farbe und das exotische Aroma getrockneter Hibiskusblüten schmeicheln Augen und Gaumen. Die Kreation harmoniert mit Wild, Ziegenkäse, kräftigen Blattsalaten, jungem Spinatsalat, Avocado, Lachs und Rotbarbe.Produzent
Gusto Mundial Balearides
Land/Gebiet
Spanien/Mallorca
Produkt
Salze
Anbau
Bio zertifiziert
Allergenhinweise
Enthält keine Sulfite
Vegan
Nein
Inhalt/Gebinde
150 g/6er Kt
Abfüller
Gusto Mundial Balearides S.L.
Ctra. Campos a Colonia S.Jordi
E-07630 Campos, Mallorca
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«Olivas Negras» Flor de Sal d’Es Trenc (MHD: 12.2026)
Gusto Mundial Balearides
Spanien/Mallorca
Bio zertifiziert
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Inhaltsstoffe: Flor de Sal/Meersalz von Mallorca (86 %) und schwarze Kalamata Oliven (14%) aus kontrolliertem biologischen Anbau. Kühl und trocken lagern. Von Hand geerntet und abgepackt auf Mallorca. Dieses Produkt ist Bio-zertifiziert (Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB /CBPAE).
Die schwarzen Kalamata-Oliven werden vorsichtig im Ofen geröstet. Es ergänzt hervorragend die mediterrane Küche und verfeinert Gerichte wie Pasta, Fleisch, Fisch und Salate. Wir haben es schon auf Tomaten-Mozzarella Salat versucht und ein Peperonata mit dunklen Oliven gewürzt, schmeckt köstlich.Produzent
Gusto Mundial Balearides
Land/Gebiet
Spanien/Mallorca
Produkt
Salze
Anbau
Bio zertifiziert
Allergenhinweise
Enthält keine Sulfite
Vegan
Nein
Inhalt/Gebinde
150 g/6er Kt
Abfüller
Gusto Mundial Balearides S.L.
Ctra. Campos a Colonia S.Jordi
E-07630 Campos, Mallorca
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Chardonnay Reserve 2021
Weingut Ceel
Österreich/Burgenland
RustVeganer Wein
Produzierte Menge: 8000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der Name «Ceel» (sprich: siil) ist die ungarische Bezeichnung des Ortes Rust, die in der ersten urkundlichen Erwähnung von Rust im Jahre 1317 verwendet wird. Ausgangspunkt ist ein traditionsreiches Gebäude im Stadtkern von Rust, wo der Winzer Markus Fischl mit seinen Freunden Martin Kern (Sommelier) und Franz Raith (Sommelier) finessenreiche Weine produziert.
Ein Chardonnay mit der Wärme des Burgenlandes: rund, voll und geschmeidig. In der Nase erinnert er an frische Birnen, feine Exotik mit kandierten Limetten und etwas frischer Brioche. Im Gaumen viskos und mit einer Fruchtigkeit, die einfach begeistert. Unser Ratschlag: Aus einem grossen Glas geniessen! Kulinarisch empfiehlt er sich als Begleiter zur köstlichen Liaison von weissem Spargel und Spitzmorcheln, am besten in einem Risotto.Produzent
Weingut Ceel
Land/Gebiet
Österreich/Burgenland
Appellation
Rust
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Chardonnay (100 %)
Ausbau
4 Monate in französischen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
13.5 % Vol.
Restzucker
2.0 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2028
Bewertung
Falstaff: 89/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
8000 Flaschen
Abfüller
Weingut Ceel Ges.m.b.H.
Hauptstrasse 2
A-7071 Rust
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Blaufränkisch Reserve 2020
Weingut Ceel
Österreich/Burgenland
RustVeganer Wein
Produzierte Menge: 1500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die rote Rebsorte Blaufränkisch stammt ursprünglich aus Slowenien. Es gibt unzählige Synonyme dieser Sorte und die weite Verbreitung weist auf ein hohes Alter hin. Weine aus dieser Sorte sind sehr gute Essensbegleiter, da die Säure etwas höher liegt als bei vielen anderen. Ein wirklich gutes Exemplar eines Blaufränkisch kommt vom jungen Winzer Markus Fischl, der mit seinen Sommelier-Freunden Martin Kern und Franz Raith anspruchsvolle Partner hat. Bei seiner Blaufränkisch Reserve kommt man zwar nicht ins Philosophieren, aber ein bisschen träumen ist erlaubt. In der Nase erinnert er an dunkle Kirschen, dunkle Schokolade und Minze, abgerundet mit einer würzigen Note. Im Gaumen blaubeerige Frucht, mit weichen Tanninen, wirkt er nicht fett, sondern sehr aromatisch und elegant. Das Fruchtpaket bietet sich als Partner zu Kalbsschnitzel und Tafelspitz an.
Produzent
Weingut Ceel
Land/Gebiet
Österreich/Burgenland
Appellation
Rust
Produkt
Rotweine
Jahrgang
2020
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Blaufränkisch (100 %)
Ausbau
15 Monate in französischen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
14.0 % Vol.
Restzucker
1.9 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
16 bis 18 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2028
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
1500 Flaschen
Abfüller
Weingut Ceel Ges.m.b.H.
Hauptstrasse 2
A-7071 Rust
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die Tinto-de-Toro-Trauben stammen von 40 Jahre alten Reben. Nach der Lese und Gärung wird der Jungwein neun Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Das Aroma reicht von roten Früchten über mediterranen Kräutern bis zu einer feinen After-Eight-Note. Am Gaumen wirkt der bestens ausbalancierte «Madremia» tiefgründig und überrascht mit samtig-reifen Tanninen.
Produzent
Divina Proporción
Land/Gebiet
Spanien/Toro
Appellation
Toro D.O.
Produkt
Rotweine
Jahrgang
2022
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta de Toro/Tempranillo (100 %)
Ausbau
9 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
14.5 % Vol.
Restzucker
1.4 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
17 bis 19 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Bodegas y Vinedos Divina Proporción SL
Plaza Mayor 5
E-49800 Toro
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«Trepadell» Viñas Viejas 2020
Curii Uvas y Vinos
Spanien/Alicante
Veganer Wein
Produzierte Menge: 923 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Alicante hat eine der vielfältigsten und atemberaubend schönen Terroirs ganz Spaniens. Hier erheben sich Berge in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer. Uralte Buschreben, die auf felsigen, kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, schöpfen die Energie von der allgegenwertigen Sonne und von den kühlen Nächten. Für Alberto Redrado und Violeta Gutiérrez de la Vega ist es die ideale Umgebung, um mediterranen Weine zu produzieren, die so gar nichts mit den üblichen Massenprodukten zu tun haben.
Ein charakterstarker Blend aus zwei wenig bekannten Rebsorten. Den Hauptanteil hat mit 85 Prozent die aus der Cava-Produktion bekannte Sorte Trepadell Blanco. Dazu gesellt sich die heimische Traube Merseguera, die vor allem hier in Alicante wächst. Auf einem komplett weissen, kalkhaltigen Unterboden, ähnlich wie man es in Jerez antrifft, wachsen die über 60-jährigen Rebstöcke mit südöstlicher Ausrichtung. Die Trauben wurden schonend gepresst und 2/3 in französischen Barriques und der Rest im Edelstahltank ausgebaut. Das Ergebnis ist ein fruchtintensiver Weisswein mit feinen Birnenaromen. Ein Wein für viele Gelegenheiten – ob nachmittags zur Sommerparty oder am Abend mit Freunden.Produzent
Curii Uvas y Vinos
Land/Gebiet
Spanien/Alicante
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2020
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Trepadell Blanco (85 %), Merseguera (15 %)
Ausbau
2/3 in französischen Barriques und der Rest im Edelstahltank ausgebaut
Alkoholvolumen
12.0 % Vol.
Restzucker
1.8 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2027
Bewertung
Parker: 91+/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Produzierte Menge
923 Flaschen
Abfüller
Curii Uvas y Vinos
C/ La Virgen 3
E-03727 Jalón
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aus Trauben von über 80 Jahre alten Tinta-de-Toro-Reben erzeugt Máximo San José de la Rosa seinen «Abracadabra«. Der Most der abgebeerten Trauben wurde in Barriques vergoren und 14 Monate lang ausgebaut. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Rotwein mit saftigem Fruchtkern und bestens eingebundenem Tannin. Was Máximo mit dieser uralten Parzelle macht, ist schon fast Magie und verzaubert einen förmlich.
Produzent
Divina Proporción
Land/Gebiet
Spanien/Toro
Appellation
Toro D.O.
Produkt
Rotweine
Jahrgang
2022
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta de Toro/Tempranillo (100 %)
Ausbau
14 Monate in neuen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
15.0 % Vol.
Restzucker
1.8 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
16 bis 18 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Bodegas y Vinedos Divina Proporción SL
Plaza Mayor 5
E-49800 Toro
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Der Name «Ceel» (sprich: siil) ist die ungarische Bezeichnung des Ortes Rust, die in der ersten urkundlichen Erwähnung von Rust im Jahre 1317 verwendet wird. Ausgangspunkt ist ein traditionsreiches Gebäude im Stadtkern von Rust, wo der Winzer Markus Fischl mit seinen Freunden Martin Kern (Sommelier) und Franz Raith (Sommelier) finessenreiche Weine produziert.
Ein Chardonnay mit der Wärme des Burgenlandes: rund, voll und geschmeidig. In der Nase erinnert er an frische Birnen, feine Exotik mit kandierten Limetten und etwas frischer Brioche. Im Gaumen viskos und mit einer Fruchtigkeit, die einfach begeistert. Unser Ratschlag: Aus einem grossen Glas geniessen! Kulinarisch empfiehlt er sich als Begleiter zur köstlichen Liaison von weissem Spargel und Spitzmorcheln, am besten in einem Risotto.Produzent
Weingut Ceel
Land/Gebiet
Österreich/Burgenland
Appellation
Rust
Produkt
Grossflaschen Weiss
Jahrgang
2021
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Chardonnay (100 %)
Ausbau
4 Monate in französischen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
13.5 % Vol.
Restzucker
2.0 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
10 bis 12 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2029
Bewertung
Falstaff: 89/100
Inhalt/Gebinde
1.5 ltr/3er Kt
Abfüller
Weingut Ceel Ges.m.b.H.
Hauptstrasse 2
A-7071 Rust
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Mit Leidenschaft widmet sich die Familie San José de la Rosa auf ihrem Weingut der Rebsorte Tinta de Toro, auch bekannt als Tempranillo, die in dieser Appellation vorherrschend ist. Ihre Weine sind allesamt opulent. In diesem Preissegment überrascht der «24 Mozas» mit seinem komplexen Bouquet, das an rote Früchte und Lakritze erinnert und von einer dezenten Holznote abgerundet wird. Im Gaumen dichte Beerenfrucht und eine attraktive Gewürznote. Mit seiner relativ tiefen Säure und seiner weichen Tanninstruktur ist er ein idealer Alltagswein, macht aber auch auf jeder Party gute Stimmung.
Produzent
Divina Proporción
Land/Gebiet
Spanien/Toro
Appellation
Toro D.O.
Produkt
Grossflaschen Rot
Jahrgang
2022
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta de Toro/Tempranillo (100 %)
Ausbau
6 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
14.5 % Vol.
Restzucker
1.5 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
17 bis 19 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2031
Inhalt/Gebinde
1.5 ltr/6er Kt
Abfüller
Bodegas y Vinedos Divina Proporción SL
Plaza Mayor 5
E-49800 Toro
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die Tinto-de-Toro-Trauben stammen von 40 Jahre alten Reben. Nach der Lese und Gärung wird der Jungwein neun Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Das Aroma reicht von roten Früchten über mediterranen Kräutern bis zu einer feinen After-Eight-Note. Am Gaumen wirkt der bestens ausbalancierte «Madremia» tiefgründig und überrascht mit samtig-reifen Tanninen.
Produzent
Divina Proporción
Land/Gebiet
Spanien/Toro
Appellation
Toro D.O.
Produkt
Grossflaschen Rot
Jahrgang
2020
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta de Toro/Tempranillo (100 %)
Ausbau
9 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
14.5 % Vol.
Restzucker
1.5 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
17 bis 19 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
1.5 ltr/6er Kt
Abfüller
Bodegas y Vinedos Divina Proporción SL
Plaza Mayor 5
E-49800 Toro
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Aus Trauben von über 80 Jahre alten Tinta-de-Toro-Reben erzeugt Máximo San José de la Rosa seinen «Abracadabra«. Der Most der abgebeerten Trauben wurde in Barriques vergoren und 14 Monate lang ausgebaut. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Rotwein mit saftigem Fruchtkern und bestens eingebundenem Tannin. Was Máximo mit dieser uralten Parzelle macht, ist schon fast Magie und verzaubert einen förmlich.
Produzent
Divina Proporción
Land/Gebiet
Spanien/Toro
Appellation
Toro D.O.
Produkt
Grossflaschen Rot
Jahrgang
2019
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Tinta de Toro/Tempranillo (100 %)
Ausbau
14 Monate in neuen Barriques ausgebaut
Alkoholvolumen
15.0 % Vol.
Restzucker
1.8 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
16 bis 18 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2029
Inhalt/Gebinde
1.5 ltr/6er Kt
Abfüller
Bodegas y Vinedos Divina Proporción SL
Plaza Mayor 5
E-49800 Toro
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach