Riso Acquerello
Tenuta Colombara
Italien/Piemont
CHF 9.90 500 g
Verfügbar | Lager Vinoversum: 4
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
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Beschreibung MEHR
Zutaten: Carnaroli Reis. Hergestellt und abgefüllt in Livorno Ferraris (Piemont-Italien). Kochzeit: ca. 18-20 Minuten. Wichtig: Kühl lagern, max. 13 °C
Der Rohreis der Tenuta Colombara wird mindestens ein Jahr lang bei 15 Grad Celsius gelagert. Dadurch wird die in den Körnern enthaltene Stärke stabilisiert. Auch aus gesundheitlichen Gründen, ist der Acquerello-Risotto-Reis beachtenswert. Dank einem patentierten Verfahren wird der Keim in das Korn reintegriert und hat in Folge dieselben Nährwerte die nur in Vollkornreis zu finden sind.
Eckdaten MEHR
Produzent
Tenuta Colombara
Land/Gebiet
Italien/Piemont
Produkt
Reis
Allergenhinweise
Enthält keine Sulfite
Vegan
Nein
Inhalt/Gebinde
500 g/12er Kt
Riso Carnaroli - Risotto Reis (Kühl lagern, max. 13° C)
Fior di Maiella
Italien/Abruzzen
CHF 11.00 1 Kilo
Verfügbar | Lager Vinoversum: 6
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
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Beschreibung MEHR
Zutaten: Carnaroli Reis. Hergestellt und abgefüllt in Casoli (Abruzzen-Italien). Kochzeit: ca. 18-20 Minuten. Wichtig: Kühl lagern, max. 13 °C
Die aussergewöhnliche Kompaktheit der Körner, der hohe Amylosegehalt, das ausgezeichnete Gleichgewicht zwischen guter Flüssigkeitsaufnahme und geringem Stärkeverlust sowie die aussergewöhnliche Kochfestigkeit machen den Carnaroli zum König des italienischen Reises. Es ist ideal für Risottos und exquisite Gerichte.
Eckdaten MEHR
Produzent
Fior di Maiella
Land/Gebiet
Italien/Abruzzen
Produkt
Reis
Allergenhinweise
Enthält keine Sulfite
Vegan
Nein
Inhalt/Gebinde
1 Kilo/8er Kt