Champagne Christian Gosset ist ein neues Projekt von einem der erfahrensten Winzer mit einem Familiennamen, der für höchste Qualität in der Gemeinde Aÿ-Champagne bekannt ist. Der etwas über 55-jährige Christian bezeichnet sich selbst als «jungen Winzer mit 35 Jahren Erfahrung». Bis 2015 produzierte er mit seinem Bruder Michel Champagner aus eigenen Trauben im Familienbetrieb. Danach trennten sie sich und jeder erhielt knapp 5 Hektaren Weinberge in Grand-Cru-Lagen, die rund um Aÿ liegen. Christians erste eigene Ernte fand im Herbst 2016 statt, die Weiterverarbeitung der Trauben erfolgte aber bis zur Ernte 2018 im Keller seines Freundes Jean-Baptiste Geoffroy. Ende 2018 konnte er dann seine eigenen Räumlichkeiten, gleich gegenüber von seinem Freund, beziehen.

Für gute Freunde nur das Beste! Christian Gosset verwendet sogar für seinen Einsteiger-Champagner Trauben aus Grand-Cru-Lagen: die Sorte Pinot Noir aus Rebgärten in Aÿ und Chardonnay aus Chouilly. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in emaillierten Tanks. Auf die Filtration wird bewusst verzichtet und mit drei Gramm pro Liter ist die Dosage relativ gering, jedoch die höchste in seinem Portfolio. Der «Brut A04» ist besonders ausgewogen und verfügt über eine feine, cremige Mousse. Schon beim ersten Glas versinkt man in Aromen von Zitrus, getrockneten Aprikosen und delikaten roten Fruchtnoten. Gepaart wird das Ganze mit einem Spiel von schönen Brioche- und Butternoten. Er ist der perfekte Allrounder, der eine äusserst gute Figur als Aperitif macht und mit seiner filigranen Mineralität aber auch viele Speisen hervorragend begleitet.

Champagne Christian Gosset ist ein neues Projekt von einem der erfahrensten Winzer mit einem Familiennamen, der für höchste Qualität in der Gemeinde Aÿ-Champagne bekannt ist. Der etwas über 55-jährige Christian bezeichnet sich selbst als «jungen Winzer mit 35 Jahren Erfahrung». Bis 2015 produzierte er mit seinem Bruder Michel Champagner aus eigenen Trauben im Familienbetrieb. Danach trennten sie sich und jeder erhielt knapp 5 Hektaren Weinberge in Grand-Cru-Lagen, die rund um Aÿ liegen. Christians erste eigene Ernte fand im Herbst 2016 statt, die Weiterverarbeitung der Trauben erfolgte aber bis zur Ernte 2018 im Keller seines Freundes Jean-Baptiste Geoffroy. Ende 2018 konnte er dann seine eigenen Räumlichkeiten, gleich gegenüber von seinem Freund, beziehen.

Der Rosé «A04» Extra Brut von Christian Gosset ist ein Alleskönner und der Ausbund frisch-fruchtiger Kultiviertheit. Das natürliche Aroma zarter roter Beerenfrüchte und dunkler Waldbeeren versprüht viel Eleganz und Klarheit. Im Mund besticht das Wechselspiel einer belebenden Frische mit einer feinen Herbe. Der Ausbau der Grundweine fand in emaillierten Tanks statt. Zum grossen Anteil an Pinot Noir kommt noch etwas Chardonnay dazu und ein in Burgunder-Pièces gereifter Pinot Noir (10 %), was ihm herrlich guttut. Viel mehr als ein Aperitif – denn er begleitet auch gern die asiatisch inspirierte Küche.

Champagne Christian Gosset ist ein neues Projekt von einem der erfahrensten Winzer mit einem Familiennamen, der für höchste Qualität in der Gemeinde Aÿ-Champagne bekannt ist. Der etwas über 55-jährige Christian bezeichnet sich selbst als «jungen Winzer mit 35 Jahren Erfahrung». Bis 2015 produzierte er mit seinem Bruder Michel Champagner aus eigenen Trauben im Familienbetrieb. Danach trennten sie sich und jeder erhielt knapp 5 Hektaren Weinberge in Grand-Cru-Lagen, die rund um Aÿ liegen. Christians erste eigene Ernte fand im Herbst 2016 statt, die Weiterverarbeitung der Trauben erfolgte aber bis zur Ernte 2018 im Keller seines Freundes Jean-Baptiste Geoffroy. Ende 2018 konnte er dann seine eigenen Räumlichkeiten, gleich gegenüber von seinem Freund, beziehen.

Reservieren Sie sich diesen Jahrgangschampagner für die Zweisamkeit. Warum? Weil der «Croix Courcelles» ein überaus grosszügiger Champagner ist und mit seiner eigenen Persönlichkeit besticht. Mit seiner feinen Perlage im Glas beflügelt er die Stimmung und wer ein zweites Glas geniesst, versinkt in Aromen von Zitrus, reifem Steinobst und delikaten roten Fruchtnoten. Abgerundet wird das Ganze mit einem Spiel von schönen Briochenoten und gut eingebundener Würzigkeit im Abgang. Perfekt, um besondere Momente zu feiern.

Champagne Christian Gosset ist ein neues Projekt von einem der erfahrensten Winzer mit einem Familiennamen, der für höchste Qualität in der Gemeinde Aÿ-Champagne bekannt ist. Der etwas über 55-jährige Christian bezeichnet sich selbst als «jungen Winzer mit 35 Jahren Erfahrung». Bis 2015 produzierte er mit seinem Bruder Michel Champagner aus eigenen Trauben im Familienbetrieb. Danach trennten sie sich und jeder erhielt knapp 5 Hektaren Weinberge in Grand-Cru-Lagen, die rund um Aÿ liegen. Christians erste eigene Ernte fand im Herbst 2016 statt, die Weiterverarbeitung der Trauben erfolgte aber bis zur Ernte 2018 im Keller seines Freundes Jean-Baptiste Geoffroy. Ende 2018 konnte er dann seine eigenen Räumlichkeiten, gleich gegenüber von seinem Freund, beziehen.

Während der Ernte, im Herbst 2019, hat sich Christian Gosset entschieden, die Trauben aus seiner Parzelle «Les Pierres Robert» für einen seiner Einzellagen-Champagner zu verwenden. Der Grund war, dass der Ertrag aus der Parzelle «La Cheminée» nicht reichte, um wenigstens eine Weinpresse zu füllen. Die Lage «Les Pierres Robert» befindet sich fast unmittelbar neben «Croix Courcelles» im östlichen Teil der Weinberge von Aÿ. Das historische Städtchen liegt 32 Kilometer südlich von Reims und seine insgesamt 360 Hektar Weinberge sind komplett als Grand Cru klassifiziert. Die Lagen sind primär nach Süden exponiert und der Boden ist stark von Kreide geprägt. Hier dominiert die Rebsorte Pinot Noir, die rund 90 Prozent der Rebfläche einnimmt, gefolgt von Chardonnay mit etwa acht Prozent und einem geringen Anteil Pinot Meunier. Dieses Terroir prägt die Champagner aus Aÿ und ihre stilistische Ausrichtung: Hier entstehen tendenziell kraftvolle, aromatische Champagner, die dennoch ein lebhaftes Säurespiel nicht vermissen lassen.

Champagne Christian Gosset ist ein neues Projekt von einem der erfahrensten Winzer mit einem Familiennamen, der für höchste Qualität in der Gemeinde Aÿ-Champagne bekannt ist. Der etwas über 55-jährige Christian bezeichnet sich selbst als «jungen Winzer mit 35 Jahren Erfahrung». Bis 2015 produzierte er mit seinem Bruder Michel Champagner aus eigenen Trauben im Familienbetrieb. Danach trennten sie sich und jeder erhielt knapp 5 Hektaren Weinberge in Grand-Cru-Lagen, die rund um Aÿ liegen. Christians erste eigene Ernte fand im Herbst 2016 statt, die Weiterverarbeitung der Trauben erfolgte aber bis zur Ernte 2018 im Keller seines Freundes Jean-Baptiste Geoffroy. Ende 2018 konnte er dann seine eigenen Räumlichkeiten, gleich gegenüber von seinem Freund, beziehen.

Reservieren Sie sich diesen Jahrgangschampagner für die Zweisamkeit. Warum? Weil der «Croix Courcelles» ein überaus grosszügiger Champagner ist und mit seiner eigenen Persönlichkeit besticht. Mit seiner feinen Perlage im Glas beflügelt er die Stimmung und wer ein zweites Glas geniesst, versinkt in Aromen von Zitrus, reifem Steinobst und delikaten roten Fruchtnoten. Abgerundet wird das Ganze mit einem Spiel von schönen Briochenoten und gut eingebundener Würzigkeit im Abgang. Perfekt, um besondere Momente zu feiern.