Der Elisi ist ein Verschnitt von Grappa aus verchiedenen Jahrgängen und Rebsorten. Die Trester von Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon geben dieser Grappa Eleganz, Finesse und Komplexität.

Der Elisi ist ein Verschnitt von Grappa aus verchiedenen Jahrgängen und Rebsorten. Die Trester von Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon geben dieser Grappa Eleganz, Finesse und Komplexität.

Ein fruchtig, weicher Grappa aus Amarone Trester.

Der «Nibbio» ist ein klarer Grappa mit elegantem und harmonischem Aroma, weich im Geschmack, mit Nuanzen von frischen Blumen und Waldbeeren. Er wird in kleinen Kupfer-Dampfkesseln durch die diskontinuierliche Destillation hergestellt und anschliessend für drei bis sechs Monaten in Edelstahlfässern gereift.

Duftet nach Rosen, Salbei und Vanille. Elegante, weiche und sehr sinnliche Grappe.

Die Familie Nonino widmet sich seit 1897 der Kunst der Destillation. Die Nonino Brennereien füllen ausschliesslich Grappe und Destillate ab, die mit handwerklicher Methode in den eigenen diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert wurden. Die Familie selbst kümmert sich um die Beschaffung der Ausgangsprodukte und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität zu gewährleisten. 1984 kreierte die Familie Nonino das Traubendestillat, bei dem Schale, Fruchtfleisch und Saft der Traube auf einmal zusammen destilliert werden. Die Genehmigung für diesen Traubenbrand erteilte das Ministerium auf besonderen Antrag. Der Erfolg im Laufe der Jahre ist so gross, dass viele Destillateure dem Nonino-Modell folgen. Mit diesem Qualitätsstreben und ihrer leidenschaftlichen Innovationsfreude gehen die Noninos ihrem dritten Jahrhundert entgegen.

Zart Bersteinfarben durch die kurze Lagerung im Barrique. Fein und elegant, erinnert an den Duft von Brot, Vanille und Gebäck. Am Gaumen die gleichen Aromen, bevor er lang und mit leichter Apfelnote ausklingt.

Berta Giulia ist ein wundervoll sanfter Grappa Invecchiata aus Trestern von Chardonnay und Cortese. Er durfte 12 Monate in Eichenfässern reifen, was seine sagenhaften Aromen von exotischer Frucht um eine schmeichelnde Vanillenote erweiterte.

Edelgrappa mit reichem Duft nach Vanille, Pflaumenmus und Gewürznelken. Weicher, warmer Körper mit langem harmonischen Abgang.

Edelgrappa mit reichem Duft nach Vanille, Pflaumenmus und Gewürznelken. Weicher, warmer Körper mit langem harmonischen Abgang.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Ein sehr intensiver und eleganter Grappa der in kleinen Eichenfässern gereift ist. So erhält er ein unbeschreibliches Bouquet der durch den süssen und charakteristischen Geschmack von Holz angereichert ist.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Ein Blend aus der Destillation roter Trauben und mit dem Duft feinen Torfrauches. Während mindestens einem Jahr in Fässern aus verschiedenen Hölzern gelagert.

Der Grappa «Antica Cuvée Riserva» von Nonino, ist eine feine Komposition ausgewählter Trester (Cabernet, Merlot und Schioppettino) die nach handwerklicher Methode in diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert wurden. Der Ausbau erfolgte während 5 bis 20 Jahren in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne Eiche und in sehr raren Sherry Fässern. Er wird ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.

Bernsteinfarben, in der Nase sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants, Vanille und kandierten Früchten. Im Gaumen warm, samtig und anhaltend. Noten von Aprikose, Vanille runden den langen Abgang ab.

Die aussergewöhnliche «Fuoriclasse Leon» Selektion von Castagner ist das Resultat eines Zusammenspiels vieler Details. Mit ihren komplexen Aromen, dem sanften und zugleich intensiven Geschmack, kann sich der «Fuoriclasse Leon» mit den besten Spirituosen der Welt messen. Einzigartig ist auch die Flasche im exklusiven Design mit dem aufgeprägten Symbol des venezianischen Löwen, der Stärke und Mut symbolisiert.

Aus dem Trester des Brunello di Montalcino (Rebsorte: Sangiovese) wurde dieser Grappa destilliert. Daraus entstand ein komplexer, mit zart fruchtigen Aromen ausgestatteter Grappa. Durch den Ausbau während 12 Monaten in 225-Liter Barriques, bekam er die dunkle Farbe und das unvergleichliche Aroma vom Eichenfass.

Aus frischem Moscato-Trester wurde der L’Ambra del Moscato im Herbst 2007 gebrannt. Der erste Ausbau in 700 Liter Fässer dauerte zwei Jahre, danach erfolgte der 3-jährige Finish in französischen Barriques. Der L’Ambra del Moscato besitzt ein feiner, frischer Duft nach Zitrusfrüchten, Salbei und Vanille. Der samtige Geschmack und die zart-süsslichen Fruchtaromen unterstreichen den eleganten Abgang.

Aus frischem Nebbiolo-Trester wurde der Ottantotto Barriques im Spätherbst 2007 gebrannt. Der erste Ausbau in grossen Eichenfässer und dauerte drei Jahre, danach erfolgte der über 2-jährige Finish in Barriques aus Limousin-Eiche. Der Ottantotto besitzt einen feinen Duft von dunklen Früchten und Gewürzen, fein untermalt von Tabak- und Vanillenoten. Im Gaumen unglaublich intensiv, mit einer feinen Fruchtsüsse und lang anhaltendem Nachklang.

Der Mito delle Ore ist ein Destillat aus Barbera-, Arneis- und Nebbiolo-Trauben. Die Brennerei Berta widmet dieses Destillat dem Castello di Monteu Roero, einem Schloss, welches sich seit kurzer Zeit im Besitz der Familie Berta befindet und durch diese zu einem Museum umgestaltet wurde. Eine lange Geschichte mit vielen Ereignissen prägen dieses Schloss.

Besticht im Glas mit einer goldgelben Farbe. Am Gaumen würzige Aromen von Vanille und ein Hauch von Leder und Tabak. Im Abgang seidig und weich und lang anhaltend.

Ein Traum in Bernstein. Schöne ätherische Öle in der Nase, ganz deutliche Orange und Aprikose, kandierte Früchte mit einem Hauch von frischem Zitrusöl. Satte Haselnuss. Eine Ahnung von Kiefernwäldern, Baumharz und leichte Räuchernoten und Muskatnuss. Im Mund kandierter Apfel, eine Spur Zimt. Mit ein wenig Temperatur kommen noch Schokolade und Vanille dazu. Unfassbar geschmeidig im Gaumen, sehr ausgewogen und rund. Mit jedem Einatmen, mit jedem Tropfen wird er charmanter. Der Abgang wird durch süsse Karamell- und Honigkomponenten veredelt. Dieses elegante Destillat aus dem besten Trester der Barbera, Nebbiolo und Arneis beherbergt einen edlen Weingeist, eine Legende.

Für den Oro di Barolo Grappa aus dem Hause Luigi Francoli wird der beste Nebbiolo-Trester aus dem berühmten Anbaugebiet Barolo im Piemont verwendet. Unter der Aufsicht von Brennmeister Ruggero De Paoli, darf dieser Nebbiolo-Grappa drei Jahre reifen. Intensive Aromen, edle Finesse und eine wunderbare Ausgewogenheit, zeichnen den «Oro di Barolo» aus.

Der Elisi ist ein Verschnitt von Grappa aus verchiedenen Jahrgängen und Rebsorten. Die Trester von Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon geben dieser Grappa Eleganz, Finesse und Komplexität.

Nach vierjähriger Lagerung in Barriques und anschliessender Reifung in Sassicaia Fässern, wurde dieses hochwertige Destillat abgefüllt.

Charakter: Helles Bernstein. Filigraner und sehr eleganter Auftakt mit Rosinen- und Vanillearomen. Im Gaumen sehr dicht und vielschichtig. Der süsse Karamellschmelz verführt den Gaumen noch lange nach dem ersten Schluck. Dörrfrüchte und eingemachte Aprikosen dominieren das Finale. Ein eleganter Grappa für spezielle Momente.

Dieser zehn Jahre gereifter Grappa di Barolo von Marolo ist eine Liebeserklärung an das piemontesischen Destillat. Eine Sonderedition, die vierzig Jahre Geschichte und Liebe zum Grappa feiert.

Dieser hervorragende Grappa wird aus 100 % Nebbiolo-Trester aus den besten und bekanntesten Weingüter des Barolo destilliert. Mindestens 15 Jahre in Akazienholz gereift.

Kräftige Bernsteinfarbe, komplexer, interessanter und einzigartiger Grappa mit intensiven Vanille-, Mandel-, Lakritze-, Kakao-, Tabak- und Lederaromen. Harmonisch, voll und elegant.

Mit dem Grappa di Barolo Nivis präsentiert Marolo aussergewöhnliches Produkt. Nebst der hervorragenden Art der Destillation und den Gebrauch von frischen Trester setzt Marolo auf eine völlig althergebrachte Art der Stabilisierung der Grappa. Er verzichtet auf eine mechanische Kältefiltration und setzt eher auf die natürliche Wetterverhältnisse des Winter im dem er die Fässer Regen, Schnee, Kälte und schwankenden Temperaturen aussetzt. Danach erfolgt eine manuelle Abtrennung des feinen Grappas, der dann an der Oberfläche des Fasses schwimmt, mit dem Rest des Destillats. Ein überaus aufwendiges Verfahren für ein absolutes Meisterwerk.

Haselnussbraun. In der Nase überaus komplex mit feinen Aromen von Weissem Pfeffer, Nelken, Edler Eiche, Muskatnuss, Tabak und Leder. Im Gaumen gradlinig, kräftig und voller Aromen und Würze. Langer Nachhall.

Während acht Jahren in französischen Barriques gereift. Honigfarben mit konzentrierten Holz- und Reifetönen in der Nase. Im Geschmack von feiner Süsse, harmonisch, rund und lang. Ein perfekt ausgewogener Digestif – kraftvoll und elegant.

Der «Bric del Gaian» aus dem Hause Berta wird aus Trestern von Moscato d’Asti destilliert. Seine Eleganz und Sanftheit zeigen in aller Deutlichkeit, was ein Grappa sein kann, wenn man ihn mit äusserster Hingabe zu höchster Qualität destilliert und reift. Der «Bric del Gaian» setzt definitiv neue Massstäbe für Moscato Grappa.

Edle bernsteinfarbene Grappa von Nebbiolotrestern aus Barolo. Acht Jahre in kleinen Eichenfässern gereift verbreitet sie ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche, Kakao und Vanille erinnert. Am Gaumen setzen sich diese verführerischen Duftaromen fort und klingen lange nach.

Der Nonino Grappa Riserva 8 Anni aus Friaul in Venetien, enthält Brände verschiedener Rebsorten: Moscato, Friulano, Merlot und Schioppettino. Er reifte mindestens 8 Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche und in kleinen Sherry-Fässern. Limitierte Abfüllung.

Vollmundig und köstlich, mit fruchtigen Aromen von Aprikose, Pflaume und Kirsche. Ein Hauch von kandierten Früchten und Schokolade mit einer würzigen Note. Die Textur ist samtig und bestätigt die Geruchsnoten, mit würzigen und schokoladigen Gebäcknoten.

Berta Rondena Grappa di Amarone Riserva feierte 2019 seine Premiere. Es handelt sich um einen fassgereiften Grappa aus Trester des Amarone della Valpolicella, also u.a. der Rebsorte Rondinella, die den Amarone Wein prägt und charakterisiert. Diese Traube gab dieser wundervollen Abfüllung auch ihren wohlklingenden Namen – Rondena – der dem Venezianischen Dialekt entsprang. Er reift über 5 Jahre im Holz, davon 2 Jahre in 1000 Liter Fässern und 3 Jahre in Barriques.

Während acht Jahren in französischen Barriques gereift. Honigfarben mit konzentrierten Holz- und Reifetönen in der Nase. Im Geschmack von feiner Süsse, harmonisch, rund und lang. Ein perfekt ausgewogener Digestif – kraftvoll und elegant.

Der «Bric del Gaian» aus dem Hause Berta wird aus Trestern von Moscato d’Asti destilliert. Seine Eleganz und Sanftheit zeigen in aller Deutlichkeit, was ein Grappa sein kann, wenn man ihn mit äusserster Hingabe zu höchster Qualität destilliert und reift. Der «Bric del Gaian» setzt definitiv neue Massstäbe für Moscato Grappa.

1779 gründete Bortolo Nardini die Distilleria in Bassano am Eingang der berühmten Brücke Ponte Vecchio über den Brenta-Fluss. Sie ist somit eine der ältesten Distillerien Italiens. 1860 beginnt man bei Nardini mit der Dampfdestillation. 1964 wird in unmittelbarer Nähe eine neue moderne Distillerie gebaut, damit man der steigenden Nachfrage nachkommen kann. 2004 zum 225-jährigen Bestehen lanciert Nardini erstmals einen 15-jährigen Grappa Riserva.

Ganze 15 Jahre reift die Cuvée aus mehreren Grappas in Slavonischer Eiche. Er duftet intensiv nach reifen Früchten, Vanille und etwas Zimt. Im Gaumen voluminös und weich, mit reichhaltigen Fruchtaromen und einer feinen Bourbonvanille-Note.

Edle bernsteinfarbene Grappa von Nebbiolotrestern aus Barolo. Acht Jahre in kleinen Eichenfässern gereift verbreitet sie ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche, Kakao und Vanille erinnert. Am Gaumen setzen sich diese verführerischen Duftaromen fort und klingen lange nach.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden. Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist. Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Der Grappa «10th Selezione» in der 50cl-Flasche ist das Meisterstück der innovativen Destillerie CentoPerCento in der Lombardei. Das ist der perfekte Blend von verschiedenen Jahrgängen von Torbata-Grappas aus den besten Fässern. Er besitzt einen eleganten und komplexen Rauchduft, begleitet von weichen Noten von getrockneten, reifen Früchten. Im Geschmack ist er vollmundig und rund, mit einem harmonischen blumigen, würzigen und fruchtigen Aroma, das am Gaumen auffällt. Datteln, Haselnuss, Johannisbrot, Tabak, Zimt und Vanille sind die Hauptaromen.

SoloPerGian ist nicht einfach ein neuer Grappa aus dem Hause Berta, sondern die gelungene Vereinigung von den drei berühmten Riserva Grappas Tre Soli Tre, Roccanivo und Bric del Gaian. Der erste Teil des Ausbaus erfolgte getrennt während 8 Jahre in 1200 Liter Fässer und danach alle drei Grappa zusammen, für weitere 2 Jahre in 100-Liter-Fässer. Aromatisch finden sich die zarten Töne des Barbera (Roccanivo), die männlich herben Fruchtaromen des Nebbiolo (Tre Soli Tre) sowie die opulent süsslichen Fruchtaromen der Moscato d'Asti Trauben (Bric del Gaian) in einer pefekten Assemblage.

Magia, das Wunder von Berta, ist streng genommen kein Grappa, sondern ein Traubendestillat, d.h. nicht nur der Trester, sondern die ganze Traube wird verarbeitet. Verwendet wird dabei eine Assemblage aus Barbera, Malvasia und Brachetto mit anschliessender Reifung von über 10 Jahren in Barriques. Ds Ergebis ist ein Destillat von unglaublicher Eleganz und Wärme. Orangenzesten und -blüten, Tabak und Rosinen betören Nase und Gaumen.

Und noch eine Rarität aus dem Hause Berta. Während 20 Jahren in französischen Barriques ausgebauter Grappa aus dem Trester von Nebbiolo da Barolo- und Barbera d'Asti-Trauben. Die Perfektion für Liebhaber sehr alter Brände. Reifer Goldton, würziges Bouquet nach Rosinen und Tabak, am Gaumen schön akzentuiert und mit kontinuierlicher Entwicklung bis in den langen Abgang.