Seit 800 Jahren besteht der Boos von Waldecksche Hof in Meisenheim am Glan. Einstmals ein Sitz des Adels, heute ein Ort von Weingenuss und Lebenskultur. Edelste Brände mit höchstem Qualitätsanspruch aus feinsten Frückten des Nahe Glan Gebietes werden hier meisterlich gebrannt.

Dieser Williams Christ ist alles andere als ein gewöhnlicher Brand. Die Christ-Birne besitzt ein sehr prägnanten Geschmack. Für eine 50-cl-Flasche dieses einzigartigen Brandes werden rund 14 kg Birnen verarbeitet.

Seit 800 Jahren besteht der Boos von Waldecksche Hof in Meisenheim am Glan. Einstmals ein Sitz des Adels, heute ein Ort von Weingenuss und Lebenskultur. Edelste Brände mit höchstem Qualitätsanspruch aus feinsten Frückten des Nahe Glan Gebietes werden hier meisterlich gebrannt.

Seit 800 Jahren besteht der Boos von Waldecksche Hof in Meisenheim am Glan. Einstmals ein Sitz des Adels, heute ein Ort von Weingenuss und Lebenskultur. Edelste Brände mit höchstem Qualitätsanspruch aus feinsten Frückten des Nahe Glan Gebietes werden hier meisterlich gebrannt.

Seit 800 Jahren besteht der Boos von Waldecksche Hof in Meisenheim am Glan. Einstmals ein Sitz des Adels, heute ein Ort von Weingenuss und Lebenskultur. Edelste Brände mit höchstem Qualitätsanspruch aus feinsten Frückten des Nahe Glan Gebietes werden hier meisterlich gebrannt.

Für diese edlen Destillate verwendet der Brennmeister der Säntis Destillerie (Brauerei Locher AG) nur besonders reife Pflaumen. Nach der Destillation lagert der Edelbrand während rund 24 Monaten um sein volles Aroma zu entwickeln. Zur weiteren Veredlung werden dann naturreine Auszüge von getrockneten Pflaumen beigegeben. Dazu werden getrocknete Pflaumen in Pflümliwasser eingelegt. Dies verleiht den Säntis Spirits eine prägende Note von harmonischer Süsse, intensiver Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit sowie ein ausgewogenes Bukett. Ein Brand, der feinste Zungen überrascht!

Für diese edlen Destillate verwendet der Brennmeister der Säntis Destillerie (Brauerei Locher AG) nur besonders reife Birnen. Nach der Destillation lagert der Edelbrand während rund 24 Monaten um sein volles Aroma zu entwickeln. Zur weiteren Veredlung werden dann naturreine Auszüge von getrockneten Birnen beigegeben. Dazu werden getrocknete Birnen in Pflümliwasser eingelegt. Dies verleiht den Säntis Spirits eine prägende Note von harmonischer Süsse, intensiver Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit sowie ein ausgewogenes Bukett. Ein Brand, der feinste Zungen überrascht!

Von alten Bäumen der Südpfalz stammen die vollreifen und handverlesenen Mirabellen diesen Eau de Vie. Nach sorgfältiger Destillation konnte der Mirabelle drei Jahre lang reifen und sein volles Aroma ausbilden, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde. Der trinkselige Bär mit den fast menschlichen Zügen wurde 1935 von dem bekannten Pfälzer Künstler Otto Dill als Hommage an Oliver Zeters Grossvater Walter Baer gezeichnet.

Seit 800 Jahren besteht der Boos von Waldecksche Hof in Meisenheim am Glan. Einstmals ein Sitz des Adels, heute ein Ort von Weingenuss und Lebenskultur. Edelste Brände mit höchstem Qualitätsanspruch aus feinsten Frückten des Nahe Glan Gebietes werden hier meisterlich gebrannt.

Für Dettling Edel-Kirschbrände werden nur ausgesuchte, sorgsam erlesene und reife Kirschen eingemaischt - insgesamt 8 kg Früchte für einen einzigen Liter Kirsch! Die Edelbrand-Kirschen stammen von ausgewählten Höfen und Bäumen und werden in unseren Felsenkeller schonend vergoren. Dettling brennt als eine der wenigen Brennereien weltweit ausschliesslich Kirschen in ihren Brennöfen. Das verhindert unerwünschte Aromaübertragungen. Für das Destillat verwenden wir nur den wertvollen Mittellauf - das Herzstück des Brandes. In Korbflaschen zu 50 Litern oder in Holzfässern verschiedener Qualitäten erleben die Edel-Kirschbrände von Dettling ihre Reife. Die natürliche Temperaturschwankungen der Jahreszeiten geben dem Destillat seinen exklusiven Geschmack.

Für den Réserve werden nur Kirschen der besten Lagen und Sorten verwendet. Nach 3 bis 4 Jahren Lagerung in Korbflaschen hat er das typisch milde, weiche Aroma. Würzig und harmonisch, steinbetonte Frucht, anhaltende Aromatik.

Dieser Vielle Prune wird nicht in der Distillerie von Château du Breuil gebrannt, aber er wird dort unter den wachsamen Augen des Kellermeisters während sechs Jahren im Reifekeller in Eichenfässern gelagert. Während des Reifeprozesses bekommt der Vielle Prune eine dunklere Farbe und nimmt einen geschmeidig-holzigen Geschmack an. Man geniesst ihn als Digestif oder man kann ihn auch einem Obstsalat hinzufügen. Eine wahre Entdeckung für Liebhaber von fruchtigen und ausgeprägten Vielle Prune.

Einen Klassiker neu erleben. Nach einjähriger Lagerung und Zugabe von Dörrzwetschgen entsteht der Old Plum. Dies verleiht ihm die rötliche Farbe, die intensive Nase, das wunderschöne Aroma und eine angenehme Süsse.

Einen Klassiker neu erleben. Nach einjähriger Lagerung und Zugabe von Birnendörrfrüchten erhält er sein unvergleichliches Aroma, seine leichte Süsse und seine goldene Farbe. Man schmeckt die reife Birne in jedem Schluck.

Für Dettling Edel-Kirschbrände werden nur ausgesuchte, sorgsam erlesene und reife Kirschen eingemaischt - insgesamt 8 kg Früchte für einen einzigen Liter Kirsch! Die Edelbrand-Kirschen stammen von ausgewählten Höfen und Bäumen und werden in unseren Felsenkeller schonend vergoren. Dettling brennt als eine der wenigen Brennereien weltweit ausschliesslich Kirschen in ihren Brennöfen. Das verhindert unerwünschte Aromaübertragungen. Für das Destillat verwenden wir nur den wertvollen Mittellauf - das Herzstück des Brandes. In Korbflaschen zu 50 Litern oder in Holzfässern verschiedener Qualitäten erleben die Edel-Kirschbrände von Dettling ihre Reife. Die natürliche Temperaturschwankungen der Jahreszeiten geben dem Destillat seinen exklusiven Geschmack.

Das einmalig samtene, runde Aroma und seine feine Goldfarbe verdankt dieses Spitzenprodukt den kräftigen Kirschen und der Reifung im Holzfass. Eine Spezialität für Geniesser. Harmonie zwischen Frucht- und dezenter Holznote, süsslich, Vanille.

Traubenkirschen wachsen meist wild an sonnigen Waldrändern und Bächen. Es sind sehr kleine Früchte mit einem grösseren Steinanteil. Als Frucht sind sie sehr bitter und herb. Der Brand überzeugt mit einer ausgeprägten Marzipannote und feiner dezenter Fruchtsüsse. Ein rares Produkt für Liebhaber.