Rosé «Mirgin» Cava de Guarda Superior Reserva Brut nature 2019
Alta Alella
Spanien/Cava
Cava D.O.Bio-zertifiziert
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Bei Schaumweinen mit der Bezeichnung Brut, Extra Dry oder Demi-Sec, wird nach der zweiten Gärung eine Dosage, bestehend aus Wein und Zuckersirup, zugefügt. Dies verleiht dem Wein eine liebliche Komponente, was aber nicht von allen Schaumweinfreunden geschätzt wird. Wer es lieber trockener mag, bevorzugt daher die Version «Null Dosage», die auch als brut nature oder zero dosage bekannt sind. Dabei wird auf eine Dosage verzichtet und der Schaumwein weist weniger als 3 g/l Restzucker auf.
Der reinsortige Rosé Cava aus der Mataró-Traube – bekannt auch unter der Bezeichnung Monastrell – zeichnet sich durch die frische Frucht (reife rote Beeren) und einer ausgewogenen Säure aus. Feinfruchtig und harmonisch im Gaumen.Produzent
Alta Alella
Abfüller
Alta Alella 3.000, SL
Cami Baix de Tiana s/n
E-08328 Alella
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Land/Gebiet
Spanien/Cava
Appellation
Cava D.O.
Rubrik
Schaumweine
Jahrgang
2019
Traubensorten
Mataró/Monastrell (100 %)
Ausbau
Mindestens 30-monatiges Hefelager auf der Flasche
Volumen
12.0 % Vol.
Restzucker
2.2 g/l Restzucker
Trinktemperatur
6 bis 8 Grad
Genussphase
jetzt trinkbereit bis innert vier Jahren
Bewertung
Wine Enthusiast: 91/100
Gebinde
6er Kt
«Mirgin» Cava de Guarda Superior Reserva Brut nature 2019
Alta Alella
Spanien/Cava
Cava D.O.Bio-zertifiziert
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Drei gute Gründe, warum Cava bei uns immer beliebter wird: Cava ist Spanien, ist Tapas-Trend, ansteckende Lebensfreude und urbane Hipness. Cava ist Vielfalt: Innovative Weinmacher bieten spannende, neue Entdeckungen. Und ausserdem: Klingt Cava nicht einfach cooler als Schaumwein?
Aus drei klassischen Cavasorten – Macabeo, Parellada, Pansa Blanca – wurde die Cuvée geschickt kombiniert. Entstanden ist ein filigraner und schlanker Cava mit einer dezenten Brioche-Note und Aromen von Grapefruit und Mandeln.Produzent
Alta Alella
Abfüller
Alta Alella 3.000, SL
Cami Baix de Tiana s/n
E-08328 Alella
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Land/Gebiet
Spanien/Cava
Appellation
Cava D.O.
Rubrik
Schaumweine
Jahrgang
2019
Traubensorten
Macabeo, Parellada, Pansa Blanca/Xarel-lo
Ausbau
Mindestens 30-monatiges Hefelager auf der Flasche
Volumen
12.0 % Vol.
Restzucker
2.2 g/l Restzucker
Trinktemperatur
6 bis 8 Grad
Genussphase
jetzt trinkbereit bis innert vier Jahren
Bewertung
International Organic Wine Award: 96/100
Guía Peñin 2021: 92/100
Wine Enthusiast 2020: 90/100
Gebinde
6er Kt
«Leon» Spumante Metodo Classico Dosaggio zero
Masari
Italien/Veneto
Vino Spumante di QualitàBio-zertifiziert
Produzierte Menge: 4000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Dieser anspruchsvolle Brut Nature vom kleinen Weingut Masari wird wie ein klassischer Champagner erzeugt. Er reifte mindestens drei Jahre auf der Flasche bevor er ohne Zugabe von süssem Likör – daher Dosaggio Zero – degorgiert wurde.
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Delikate, feine Nase von weissen Früchten (Pfirsich und Litschi), Zitronat und einem Hauch Brioche, in schöner Kombination mit mineralischen Akzenten. Im Gaumen frisch, von schöner Cremigkeit und feiner Perlage. Ein herrlich trockener und vornehmer Spumante.Produzent
Masari
Abfüller
Az. Agr. Masari
Via Bevilacqua, 2A
I-36078 Valdagno VI
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Land/Gebiet
Italien/Veneto
Appellation
Vino Spumante di Qualità
Rubrik
Schaumweine
Traubensorten
Durella (100 %)
Ausbau
36-monatiges Hefelager auf der Flasche
Volumen
12.5 % Vol.
Restzucker
1.9 g/l Restzucker
Trinktemperatur
6 bis 8 Grad
Genussphase
jetzt trinkbereit bis innert vier Jahren
Bewertung
Falstaff: 91/100
Gebinde
6er Kt