Wenn man einen wahren Botschafter für Bobal nennen wollte, wäre es mit grosser Sicherheit Bruno Murciano aus Caudete de las Fuentes, einem 600-Seelen-Dorf im Hinterland von Valencia. Bevor er seine Bobal-Weine lancierte, war er als Sommelier steil die Karriereleiter hinaufgestiegen. Nach Abschluss seiner fünfjährigen Gastronomieausbildung in Valencia wurde er in Toulouse zum Sommelier ausgebildet. Danach folgten Stationen in Paris und Oxford, bevor er schliesslich nach London ging. Aus 300 Bewerbern wurde Bruno als Assistant Head Sommelier im Hotel Ritz eingestellt. Gleich zu Beginn wurde ihm eröffnet, dass er nach Ablauf einer sechsmonatigen Einarbeitungszeit die Stelle als Head Sommelier übernehmen könne. Ganze sieben Jahre lang servierte er anschliessend im Ritz die grossen Weine dieser Welt. Im Herzen aber spürte er den Wunsch, sich für «seine» Sorte Bobal einzusetzen. Während dieser Zeit – er machte gerade Urlaub bei den Eltern – erfuhr er, dass ein Winzer aus dem Dorf seinen 6 Hektar grossen, auf 875 Meter über Meer gelegenen Rebberg verkaufen wollte. Mit viel Geduld gelang es Bruno schliesslich, die englische Bank, die eigentlich die Hypothek für seine Wohnung absicherte, davon zu überzeugen, den Kauf des Rebbergs zu ermöglichen. Dies war der Startschuss für sein Herzensprojekt – artisanale Rotweine aus der Sorte Bobal zu schaffen.