Valpolicella Superiore «Appassimento» 2023
Tenuta il Canovino
Italien/Veneto
Valpolicella DOCVeganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Ein Amarone ist nicht jedermanns Wein. Für einige ist er meist zu überladen und andere lieben diesen barocken Wein gerade deshalb. Wer es etwas eleganter und feiner mag, dem empfehlen wir daher den Valpolicella Superiore «Appassimento». Auch bei diesem Wein wurden die Trauben getrocknet – 30 Tage lang. In der Nase offenbart sich eine komplexe Würze, die sich mit saftigen Kirschen und Pflaumen wunderbar vermählt. Ein perfekter Essensbegleiter unter Freunden, ob zu Pasta oder zu Gegrilltem aller Art.
Produzent
Tenuta il Canovino
Land/Gebiet
Italien/Veneto
Appellation
Valpolicella DOC
Produkt
Rotweine
Jahrgang
2023
Anbau
Traditionell
Traubensorten
Corvina (60 %), Corvinone (20 %), Rondinella (15 %), Oseleta (5 %)
Ausbau
12-monatiger Ausbau in Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut
Alkoholvolumen
14.0 % Vol.
Restzucker
6.2 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält keine Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
16 bis 18 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Tenuta Il Canovino S.R.L.
Contrada La Costa, 2
I-37141 Verona
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach