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Der «Fancy»-Rosé ist eine saftige, aromatische Cuvée aus den Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Der Wein wird zu 90 Prozent im Edelstahltank ausgebaut und der Rest im Holzfass. Daraus entstand ein sehr eleganter Rosé, der mit Noten von roten Beerenfrüchten begeistert. Die saftig-reife Frucht am Gaumen und der vollmundige Abgang passen vorzüglich zu sommerlichen Salaten, etwa mit Ziegenfrischkäse, zu Salade niçoise oder auch zu Frühlingsrollen mit Sojasauce.
Produzent
Weingut Michael Auer
Land/Gebiet
Österreich/Niederösterreich
Produkt
Roséweine
Jahrgang
2025
Anbau
Bio zertifiziert
Traubensorten
Blaufränkisch (60 %), Zweigelt (40 %)
Ausbau
6 Monate im Edelstahltank (90 %) und in Barriques (10 %) ausgebaut
Alkoholvolumen
12.0 % Vol.
Restzucker
2.7 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
8 bis 10 Grad
Optimaler Genuss
jetzt bis 2028
Bewertung
Falstaff: 90/100
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
Weingut Michael Auer
Hoher Weg
A-2465 Höflein
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach