Rosa – und richtig gut
Lange wurde der Rosé unter den Weinen nicht ernst genommen. Viele Produzenten sowie Konsumenten, haben sich gewehrt gegen die rosa Welle, die in den letzten Jahren aus den Kellern auf uns zugekommen ist. Doch der «Rosé» ist längst erwachsen geworden und wird heutzutage geschätzt von Winzern wie auch von Geniessern. Wenn Weiss zu zart erscheint und Rot zu schwer, dann passt zum Essen ein eigenständiger Rosé. Der ist kühl und erfrischend und speziell zu allen Grillfesten ein angenehmer Begleiter.
Der Bio-Rosé vom Château Juvenal stammt aus der Region Ventoux im Rhônetal. Direkt gepresst aus den Traubensorten Grenache und Cinsault, spontan vergoren und in Edelstahl ausgebaut. In der Tradition der südfranzösischen Rosés vereint dieser harmonisch frische, lachsrote Wein herbe, appetitanregende Frucht mit aromatischer Eleganz. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Aus der roten Rebsorte Nero d'Avola gekeltert, präsentiert das sizilianische Weingut Funaro einen herrlich lebendigen Rosato. Die biologisch erzeugten Trauben werden nach der Gärung im Edelstahltank ausgebaut. Im Duft erkennt man feine Noten von Beeren (Erdbeere, Brombeere), im Geschmack wirkt der Rosé frisch und saftig, dank der animierenden Säure der Nero-d'Avola-Traube. Ein idealer Aperitif und fein zum Tomaten-Mozzarella-Salat. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Bereits seit dem Jahr 1826 kultiviert die Familie Jaume Rebberge in Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1979 gründeten Odile und Alain Jaume die Domaine Grand Veneur. Heute sind deren Söhne Christophe (Vinifikation und Administration), Sébastien (Rebberge und Vinifikation) und Tochter Hélène (Kommerzialisierung) für das Weingut verantwortlich. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Philipp Bründlmayer macht ernst in Sachen Rosé. Bestes Traubenmaterial sorgt für beerige Fruchtnoten und der achtmonatige Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine komplexe Struktur. Aromen von roten Beeren und eine faszinierende Würze machen auf sich aufmerksam. Die höchsten Sympathiewerte erreicht er als Begleiter zur pikant gewürzten Sommerküche. Produzent Land/Gebiet Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Im Herzen des Asti-Gebiets bewirtschaftet Gianni Doglia mit seiner Schwester Paola das familieneigene Weingut in dritter Generation. Ihren «Il Rosé» (100 Prozent Freisa) bauen sie im Edelstahltank aus. Mit seinem aromatischen Bukett nach Erdbeeren und Blaubeeren, der frischen Säure und seiner festen Struktur mundet dieser lachsfarbene Piemonteser zu Gemüse und Fleisch vom Grill oder auch zu Meeresfrüchten. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Der «Fancy»-Rosé ist eine saftige, aromatische Cuvée aus den Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Der Wein wird zu 90 Prozent im Edelstahltank ausgebaut und der Rest im Holzfass. Daraus entstand ein sehr eleganter Rosé, der mit Noten von roten Beerenfrüchten begeistert. Die saftig-reife Frucht am Gaumen und der vollmundige Abgang passen vorzüglich zu sommerlichen Salaten, etwa mit Ziegenfrischkäse, zu Salade niçoise oder auch zu Frühlingsrollen mit Sojasauce. Produzent Land/Gebiet Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Bewertung Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Dieser Rosé vom Jungwinzer René Milan sollte man im Sommer geniessen, auch wenn er seinen Charme nicht so schnell einbüssen wird. Seine Trauben für den «Leon» wachsen auf ausgewählten Parzellen, auf steinigen Lehmböden und Ton-Kalkstein-Terrassen. Trotz des Alkoholgehalts von 13,5 Volumenprozent bietet dieser Wein Saftigkeit mit Fruchtnoten von Erdbeere bis Zitrus. Die beste Figur macht er zu Fleisch, aber auch Fisch vom Grill, zum Beispiel zu einem ganzen Wolfsbarsch. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Manchmal muss man etwas Gutes loslassen, um etwas Besseres zu finden. Unter diesem Motto trennte sich die Familie Mansilha Branco 2024 von ihrer Quinta do Portal – Winzer bleiben sie aber dennoch im Douro-Tal, und zwar auf der familieneigenen Quinta dos Muros. Zusammen mit seinem Önologen Jorge Alves produzierte Pedro Mansilha Branco aus der heimischen Rebsorte Tinta Roriz einen vielseitigen und harmonisch runden Rosé, der nach roten Beeren und Melone duftet. Nebst dem Ausbau im Stahltank verweilte der Wein einen Monat in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, um seine Eleganz und Aromatik zu formen. Passt wunderbar zum Grillabend, kommt aber auch solo bestens an. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur
Rosé «Les Ribes» 2025
Château Juvenal
Ventoux AOP
Frankreich/Rhône
Bio zertifiziert
Veganer Wein
Produzierte Menge: 12000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOP
Roséweine
2025
Bio zertifiziert
Cinsault (50 %), Grenache (50 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
12.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2026
75 cl/6er Kt
12000 Flaschen
SCEA Le Graveyrons
Cave de Château Juvenal
1080 route de Carombe
F-84330 St. Hippolyte Le Graveyron
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosato «Funaro» 2025
Funaro
Sicilia DOC
Italien/Sizilien
Bio zertifiziert
Veganer Wein
Produzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Funaro
Italien/Sizilien
Sicilia DOC
Roséweine
2025
Bio zertifiziert
Nero d’Avola (100 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
12.0 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2028
75 cl/6er Kt
3500 Flaschen
Funaro srl
Contrada Scavi
I-91029 Santa Ninfa (TP)
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosé «Bellissime» 2025
Alain Jaume & Fils
Côtes du Rhône AOP
Frankreich/Rhône
Bio zertifiziert
Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Côtes du Rhône AOP
Roséweine
2025
Bio zertifiziert
Syrah (40 %), Grenache Noir (40 %), Mourvèdre (20 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
12.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2028
75 cl/6er Kt
SARL Vignobles Alain Jaume
1358 Route de Châteauneuf-du-Pape
F-84100 Orange
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Josef & Philipp Bründlmayer
Österreich/Niederösterreich
Roséweine
2025
Traditionell
Zweigelt (90 %), Blauburger (5 %), St. Laurent (5 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
11.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2028
75 cl/6er Kt
Philipp Bründlmayer GmbH
Ortsring 44
A-3485 Grunddorf/Grafenegg
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«Il Rosé» 2024
Gianni Doglia
Piemont Rosato DOC
Italien/Piemont
Veganer Wein
Produzierte Menge: 3000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Gianni Doglia
Italien/Piemont
Piemont Rosato DOC
Roséweine
2024
Traditionell
Freisa (100 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.0 % Vol.
0.5 g/l Restzucker
Enthält keine Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2027
75 cl/6er Kt
3000 Flaschen
Gianni Doglia Az. Vitivincola
Via Annunziata, 56
I-14054 Castagnole delle Lanze
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Weingut Michael Auer
Österreich/Niederösterreich
Roséweine
2025
Bio zertifiziert
Blaufränkisch (60 %), Zweigelt (40 %)
6 Monate im Edelstahltank (90 %) und in Barriques (10 %) ausgebaut
12.0 % Vol.
2.7 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2028
Falstaff: 90/100
75 cl/6er Kt
Weingut Michael Auer
Hoher Weg
A-2465 Höflein
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosé «Leon» 2025
Domaine Fontchêne
Alpilles IGP
Frankreich/Provence
Bio zertifiziert
Produzierte Menge: 12000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGP
Roséweine
2025
Bio zertifiziert
Grenache Noir (100 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
Enthält keine Sulfite
Nein
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2028
75 cl/6er Kt
12000 Flaschen
SARL Fontchene
534 Ancienne Voie Aurélia
F-13210 Saint-Rémy-de-Provence
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Quinta dos Muros «Rosé» 2025
Quinta dos Muros
Douro D.O.C.
Portugal/Douro
Produzierte Menge: 2520 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Quinta dos Muros
Portugal/Douro
Douro D.O.C.
Roséweine
2025
Traditionell
Tinta Roriz (100 %)
Im Edelstahltank und 30 Tage in neuen 225-Liter-Barriques ausgebaut
13.0 % Vol.
0.6 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Nein
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2029
75 cl/6er Kt
2520 Flaschen
Quinta dos Muros, Lda
Praça Francisco Sá Carneiro, 293
P-4200-314 Porto
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach