Rosa – und richtig gut
Lange wurde der Rosé unter den Weinen nicht ernst genommen. Viele Produzenten sowie Konsumenten, haben sich gewehrt gegen die rosa Welle, die in den letzten Jahren aus den Kellern auf uns zugekommen ist. Doch der «Rosé» ist längst erwachsen geworden und wird heutzutage geschätzt von Winzern wie auch von Geniessern. Wenn Weiss zu zart erscheint und Rot zu schwer, dann passt zum Essen ein eigenständiger Rosé. Der ist kühl und erfrischend und speziell zu allen Grillfesten ein angenehmer Begleiter.
Das kleine Château Panchille macht schlicht einen grossen Rosé. Beeindruckend brillant ist die Frucht mit Rhabarber, Himbeeren und Kirschen, kristallklar definiert und von kühler Eleganz. Im Mund zeigt sich eine feine Struktur und wiederum viel Frucht und Finesse. Eine graziöse Erscheinung für viele rosige Momente! Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Bereits seit dem Jahr 1826 kultiviert die Familie Jaume Rebberge in Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1979 gründeten Odile und Alain Jaume die Domaine Grand Veneur. Heute sind deren Söhne Christophe (Vinifikation und Administration), Sébastien (Rebberge und Vinifikation) und Tochter Hélène (Kommerzialisierung) für das Weingut verantwortlich. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Philipp Bründlmayer macht ernst in Sachen Rosé. Bestes Traubenmaterial sorgt für beerige Fruchtnoten und der achtmonatige Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine komplexe Struktur. Aromen von roten Beeren und eine faszinierende Würze machen auf sich aufmerksam. Die höchsten Sympathiewerte erreicht er als Begleiter zur pikant gewürzten Sommerküche. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Der Bio-Rosé vom Château Juvenal stammt aus der Region Ventoux im Rhônetal. Direkt gepresst aus den Traubensorten Grenache und Cinsault, spontan vergoren und in Edelstahl ausgebaut. In der Tradition der südfranzösischen Rosés vereint dieser harmonisch frische, lachsrote Wein herbe, appetitanregende Frucht mit aromatischer Eleganz. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Aus der roten Rebsorte Nero d'Avola gekeltert, präsentiert das sizilianische Weingut Funaro einen herrlich lebendigen Rosato. Die biologisch erzeugten Trauben werden nach der Gärung im Edelstahltank ausgebaut. Im Duft erkennt man feine Noten von Beeren (Erdbeere, Brombeere), im Geschmack wirkt der Rosé frisch und saftig, dank der animierenden Säure der Nero-d'Avola-Traube. Ein idealer Aperitif und fein zum Tomaten-Mozzarella-Salat. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Der «Fancy»-Rosé ist eine saftige, aromatische Cuvée aus den Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Der Wein wird zu 90 Prozent im Edelstahltank ausgebaut und der Rest im Holzfass. Daraus entstand ein sehr eleganter Rosé, der mit Noten von roten Beerenfrüchten begeistert. Die saftig-reife Frucht am Gaumen und der vollmundige Abgang passen vorzüglich zu sommerlichen Salaten, etwa mit Ziegenfrischkäse, zu Salade niçoise oder auch zu Frühlingsrollen mit Sojasauce. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Von wegen ein bisschen Rosé: Der Wein von Thomas Pichler überzeugt mit Kraft und Würze, kommen doch die von Hand geernteten Trauben aus einem 30-jährigen Vernatsch-Rebberg. Um die Frische zu bewahren, wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und während fünf Monaten auf seiner Feinhefe ausgebaut. Daraus entstand ein höchst delikater Rosé. Im Duft erlebt man Erdbeeren, Kirsche und einen Hauch Marzipan, die zusammen ein ausgeprägtes Bouquet ergeben. Auch im Gaumen setzt sich alles zu einer harmonischen Einheit zusammen: saftige Frucht und eine angenehme Säure, die wunderbar schmeichelt. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur In freundschaftlicher Zusammenarbeit entstand dieser Wein. Von Spanien her kam Eulogio Pomares und ging ins südlich gelegene Dão-Gebiet in Portugal, um bei seinem Freund und Winzer Álvaro Castro seine Version von einem Roséwein zu kreieren. Und, wie schon sein Name vermuten lässt, ist er galaktisch gut gelungen. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die sich in der Region der Estrela-Gebirgskette auf 550 Meter über Meer befinden. Im Duft erkennt man Aromen von schwarzen Kirschen, Fliederduft, Gewürze und Johannisbeer-Töne. Im Gaumen überzeugt er mit seinem vollen Körper, seiner Fruchtigkeit, gutem Trinkfluss sowie seiner mineralischen Säure. Hier vereinen sich nicht nur zwei Winzer, es entstand daraus auch ein aussergewöhnlich guter Rosé! Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Mit über 2500 Sonnenstunden ist Tavel eines der meistbegünstigten Weingebiete an der Côtes du Rhône und die einzige Region, in der ausschliesslich Rebsorten für Roséweine angebaut werden. Hier produziert die Familie Jaume ihren Rosé «Le Crétacé» aus der Rebsorte Grenache Noir, ergänzt mit Syrah und Mourvèdre. Auffällig in der Nase sind die frischfruchtigen Aromen von reifen Sauerkirschen und anderen roten Kernfrüchten. Im fruchtig-vollmundigen Geschmack dominiert wiederum Kirsche mit Noten von reifem Pfirsich. Ein wunderbarer Begleiter zu pikant gewürzter Sommerküche und auch zu asiatischen Gerichten. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Bewertung Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur Dieser Rosé vom Jungwinzer René Milan sollte man im Sommer geniessen, auch wenn er seinen Charme nicht so schnell einbüssen wird. Seine Trauben für den «Leon» wachsen auf ausgewählten Parzellen, auf steinigen Lehmböden und Ton-Kalkstein-Terrassen. Trotz des Alkoholgehalts von 13 Volumenprozent bietet dieser Wein Saftigkeit mit Fruchtnoten von Erdbeere bis Zitrus. Die beste Figur macht er zu Fleisch, aber auch Fisch vom Grill, zum Beispiel zu einem ganzen Wolfsbarsch. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Produzierte Menge Abfüller Importeur Dieser Wein von der Domaine de l’Olivette ist ein klassischer Bandol-Rosé mit Alterungspotenzial, ohne seine Frische zu verlieren. Kenner trinken ihn oft erst nach zwei oder drei Jahren, denn dann schmeckt er richtig gut. Die substanzielle «Cuvée Spéciale» aus Mourvèdre, Grenache und Cinsault begeistert mit ihrem Aroma von wilden Beeren und mediterranen Kräutern. Unser Tipp: Nicht zu kühl und im Burgunderglas servieren. Produzent Land/Gebiet Appellation Produkt Jahrgang Anbau Traubensorten Ausbau Alkoholvolumen Restzucker Allergenhinweise Vegan Trinktemperatur Optimaler Genuss Inhalt/Gebinde Abfüller Importeur
Rosé «Panchille» 2022
Château Panchille
Bordeaux Rosé AOC
Frankreich/Bordeaux
Produzierte Menge: 3600 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Château Panchille
Frankreich/Bordeaux
Bordeaux Rosé AOC
Roséweine
2022
Traditionell
Merlot (70 %), Cabernet Franc (30 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.0 % Vol.
0.2 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Nein
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2025
75 cl/6er Kt
3600 Flaschen
SCEA Vignobles Sirat
1 LD Penchille
F-33500 Arveyres
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosé «Bellissime» 2023
Alain Jaume & Fils
Côtes du Rhône AOP
Frankreich/Rhône
Bio zertifiziert
Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Côtes du Rhône AOP
Roséweine
2023
Bio zertifiziert
Syrah (40 %), Grenache Noir (40 %), Mourvèdre (20 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.0 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2026
75 cl/6er Kt
SARL Vignobles Alain Jaume
1358 Route de Châteauneuf-du-Pape
F-84100 Orange
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Josef & Philipp Bründlmayer
Österreich/Niederösterreich
Kremstal
Roséweine
2023
Traditionell
Zweigelt (90 %), Blauburger (5 %), St. Laurent (5 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
11.5 % Vol.
1.0 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2026
75 cl/6er Kt
Philipp Bründlmayer GmbH
Ortsring 44
A-3485 Grunddorf/Grafenegg
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosé «Les Ribes du Vallat» 2023
Château Juvenal
Ventoux AOP
Frankreich/Rhône
Bio zertifiziert
Veganer Wein
Produzierte Menge: 12000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Château Juvenal
Frankreich/Rhône
Ventoux AOP
Roséweine
2023
Bio zertifiziert
Cinsault (50 %), Grenache (50 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.4 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2025
75 cl/6er Kt
12000 Flaschen
SCEA Le Graveyrons
Cave de Château Juvenal
1080 route de Carombe
F-84330 St. Hippolyte Le Graveyron
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosé «Funaro» 2024
Funaro
Sicilia DOC
Italien/Sizilien
Bio zertifiziert
Veganer Wein
Produzierte Menge: 3500 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Funaro
Italien/Sizilien
Sicilia DOC
Roséweine
2024
Bio zertifiziert
Nero d’Avola (100 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
12.5 % Vol.
0.8 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2027
75 cl/6er Kt
3500 Flaschen
Funaro srl
Contrada Scavi
I-91029 Santa Ninfa (TP)
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Weingut Michael Auer
Österreich/Niederösterreich
Carnuntum
Roséweine
2023
Traditionell
Blaufränkisch (60 %), Zweigelt (40 %)
Im Edelstahltank (90 %) und in Barriques (10 %) ausgebaut
12.5 % Vol.
2.2 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2026
75 cl/6er Kt
Weingut Michael Auer
Hoher Weg
A-2465 Höflein
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
«A bissl Rosé» 2023
Thomas Pichler
Mitterberg Vernatsch Rosé IGT
Italien/Südtirol
Veganer Wein
Produzierte Menge: 1000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Thomas Pichler
Italien/Südtirol
Mitterberg Vernatsch Rosé IGT
Roséweine
2023
Traditionell
Vernatsch (100 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
14.0 % Vol.
1.2 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2026
75 cl/6er Kt
1000 Flaschen
Thomas Pichler
4, Via delle Vigne
I-39052 Kaltern / Caldaro
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Fento Wines - Eulogio Pomares
Portugal/Dão
Dão D.O.P.
Roséweine
2023
Traditionell
Jaén (50 %), Tinta Roriz (50 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.0 % Vol.
1.7 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Nein
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2026
75 cl/6er Kt
Fento Wines SL
Sisangandara 23
E-36636 Ribadumia
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Alain Jaume & Fils
Frankreich/Rhône
Tavel AOC
Roséweine
2023
Traditionell
Grenache Noir (60 %), Syrah (30 %), Mourvèdre (10 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.0 % Vol.
1.8 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Ja
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2027
Parker: 90/100
75 cl/6er Kt
SARL Vignobles Alain Jaume
1358 Route de Châteauneuf-du-Pape
F-84100 Orange
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Rosé «Leon» 2024
Domaine Fontchêne
Alpilles IGP
Frankreich/Provence
Bio zertifiziert
Produzierte Menge: 13000 Flaschen
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Domaine Fontchêne
Frankreich/Provence
Alpilles IGP
Roséweine
2024
Bio zertifiziert
Grenache Noir (100 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
1.3 g/l Restzucker
Enthält keine Sulfite
Nein
8 bis 10 Grad
jetzt bis 2027
75 cl/6er Kt
13000 Flaschen
EARL Fontchene
534 Ancienne Voie Aurélia
F-13210 Saint-Rémy-de-Provence
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach
Bandol Rosé «Cuvée Spécial» 2024
Domaine de l’Olivette
Bandol AOC
Frankreich/Provence
HVE zertifiziert
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Domaine de l’Olivette
Frankreich/Provence
Bandol AOC
Roséweine
2024
HVE zertifiziert
Mourvèdre (50 %), Cinsault (25 %), Grenache Noir (25 %)
Im Edelstahltank ausgebaut
13.5 % Vol.
0.9 g/l Restzucker
Enthält Sulfite
Nein
10 bis 12 Grad
jetzt bis 2028
75 cl/6er Kt
SCEA Dumoutier
Le Brûlat 519, Chateau de l'Olivette
F-83330 Le Castellet
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach