Alicante hat eine der vielfältigsten und atemberaubend schönen Terroirs ganz Spaniens. Hier erheben sich Berge in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer. Uralte Buschreben, die auf felsigen, kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, schöpfen die Energie von der allgegenwertigen Sonne und von den kühlen Nächten. Für Alberto Redrado und Violeta Gutiérrez de la Vega ist es die ideale Umgebung, um mediterranen Weine zu produzieren, die so gar nichts mit den üblichen Massenprodukten zu tun haben.

Ein charakterstarker Blend aus zwei wenig bekannten Rebsorten. Den Hauptanteil hat mit 85 Prozent die aus der Cava-Produktion bekannte Sorte Trepadell Blanco. Dazu gesellt sich die heimische Traube Merseguera, die vor allem hier in Alicante wächst. Auf einem komplett weissen, kalkhaltigen Unterboden, ähnlich wie man es in Jerez antrifft, wachsen die über 60-jährigen Rebstöcke mit südöstlicher Ausrichtung. Die Trauben wurden schonend gepresst und 2/3 in französischen Barriques und der Rest im Edelstahltank ausgebaut. Das Ergebnis ist ein fruchtintensiver Weisswein mit feinen Birnenaromen. Ein Wein für viele Gelegenheiten – ob nachmittags zur Sommerparty oder am Abend mit Freunden.