Else Zuschmann und Peter Schöfmann führen seit dem Jahr 2000 mit viel Engagement ihr Weingut mit ein paar Appartements in Martinsdorf im Weinviertel, 50 km nördlich von Wien. Das Paar bewirtschaftet 17 Hektar Weingärten biologisch, die Weine sind ab dem Jahrgang 2015 auch bio-zertifiziert. Der Fokus liegt klar auf den weissen Sorten (70 Prozent), allen voran Grüner Veltliner, der etwas mehr als die Hälfte unter den weissen Rebsorten ausmacht. Die beiden beweisen aber auch bei der Vinifizierung ihrer Rotweine viel Fingerspitzengefühl. Die wichtigsten roten Sorten sind Zweigelt und Sankt Laurent. Mit dem Jahrgang 2012 schufen Else und Peter eine neue Gliederung ihrer Weine. Gemäss ihrem Geschmacksbild werden die Weine in drei Lebensphasen eingeteilt, und die Etiketten stellen das Paar im jeweiligen Alter bildlich dar. So zählen zur frisch-fröhlichen Kollektion der «Ersten Freude» zwei unkomplizierte reinsortige Weissweine und ein Rosé. Fünf mittelgewichtige Weissweine und zwei milde Rotweine sind unter «Mitten im Leben» zusammengefasst. Die kräftigsten Weine des Hauses nennen sich «Lauf der Zeit». Sie bestehen aus zwei gehaltvollen Weissweinen sowie zwei vollmundigen Rotweinen.