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«Mosaïque Calcaire» Sancerre Blanc 2023
Claude Riffault
Frankreich/Loire
Sancerre AOCBiodynamisch zertifiziert
Veganer Wein
Lieferzeit 2-3 Werktage oder abholbereit in unserem Laden
Die Trauben für den Sancerre «Mosaïque Calcaire» kommen von mehreren Parzellen mit unterschiedlichem Charakter, dadurch vermittelt der Wein mehr die Besonderheit des Jahrgangs als eine bestimmte Lage. Die Aromatik reicht von Stachelbeeren zu Limette bis Passionsfrucht, die eine Spur exotischen Einschlag mit sich bringt. Durch den kurzen Ausbau in Barriques ist er bereits früh trinkreif. Die gute Struktur und die Frische machen sich besonders gut zu Fisch – und er kommt zu Recht auch zu Gerichten mit Spargel auf den Tisch.
Produzent
Claude Riffault
Land/Gebiet
Frankreich/Loire
Appellation
Sancerre AOC
Produkt
Weissweine
Jahrgang
2023
Anbau
Biodynamisch zertifiziert
Traubensorten
Sauvignon Blanc (100 %)
Ausbau
8 Monate im Edelstahltank (88 %) und in französischen Barriques (12 %) ausgebaut
Alkoholvolumen
14.0 % Vol.
Restzucker
0.5 g/l Restzucker
Allergenhinweise
Enthält Sulfite
Vegan
Ja
Trinktemperatur
9 bis 11 Grad
Optimaler Genuss
Jetzt bis 2030
Inhalt/Gebinde
75 cl/6er Kt
Abfüller
SCEV Claude Riffault
26, Rue des Champs des Prés
F-18300 Sury-en-Vaux
Importeur
Vinoversum A. Gatti AG
Tösswiesenstrasse 8
CH-8413 Neftenbach